粮农组织,鱼类产量今后十年将显著增长永利皇

日期:2019-06-29编辑作者:国际信息

联合国粮农组织星期一发布的一份报告指出,世界人口对于鱼类的消费持续上升,而捕渔业的产量近年来趋于平缓,因此,全球对于养殖鱼类的需求将继续增加,但水产养殖业在面临机会的同时,也面临着诸多挑战。

核心提示:依靠渔业和水产养殖获取食物和收入的人比以往任何时候都多,但是不良做法和不当管理给该产业的可持续发展造成威胁,粮农组织在今天发表的一份报告指出 中国水产门户网报道

永利皇宫官网 1 粮农组织图片/Sia Kambou渔民在科特迪的瓦阿比让工业鱼港卸载金枪鱼。

2014年5月19日联合国粮农组织今天发布的一份报告指出,当前,全世界依靠渔业和水产养殖获取食物和收入的人比以往任何时候都多,而且鱼类养殖在满足日益增长的全球人口方面有着广阔的前进,如果以可持续的方式加以管理,渔业就可在提供就业机会和养活世界方面可发挥重要作用。

这份在粮农组织渔业委员会水产养殖小组委会会议上提交的报告指出,2006年,世界人口共消费了1亿1040万吨鱼类,其中5170万吨来自水产养殖业。随着人口及消费需求的增长,到2030年,水产养殖业每年至少要生产8050万吨鱼类才能够维持现有的人均鱼类消费水平。

永利皇宫官网 2鱼品占全球人口蛋白摄入量的近17%。

联合国粮农组织今天发布的最新报告指出,虽然野生鱼类捕捞量已趋平稳,且水产养殖先前爆炸式的增长现已放缓,但全球鱼类产量在今后十年将继续显著增长。

总部设在意大利罗马的粮农组织在最新发布的《世界渔业和水产养殖状况》中指出,渔业和水产养殖可为世界10%至12%的人口提供生计支持,但是不良做法和不当管理给该产业的可持续发展造成了威胁。

因此,水产养殖业如何在快速增长以满足需求的同时,保护消费者权益、维护环境并且履行社会责任,这是一个亟待解决的问题。

2014年5月19日,罗马–依靠渔业和水产养殖获取食物和收入的人比以往任何时候都多,但是不良做法和不当管理给该产业的可持续发展造成威胁,粮农组织在今天发表的一份报告指出。 据粮农组织最新发布的《世界渔业和水产养殖状况》,2012年全球渔业和水产养殖产量总计为1.58亿吨,比2010年的水平提高约1000万吨。 水产养殖的快速扩展,包括小规模养殖者的生产活动,是这一产量增长的主要推动力。 鉴于全球人口不断增长导致对食物的需求日益增加,鱼类养殖在满足这一需要上具有广阔的前景,该报告说。 与此同时,地球上的海洋-如果以可持续的方式管理-在提供就业机会和养活世界方面可发挥重要作用,粮农组织报告认为。 “地球的健康以及我们自身的健康和未来的粮食安全都将取决于我们如何对待这个蓝色的世界,”粮农组织总干事若泽·格拉济阿诺·达席尔瓦说。“我们应当确保环境福祉与人类福祉相协调,从而实现长期可持续的繁荣。为此,粮农组织正在致力于推动‘蓝色增长’,它以对水生资源的可持续和负责任管理为基础。” 在渔业产量中,人类消费的比例从20世纪80年代的70%提高到2012年85%以上的创纪录水平,这也重新唤起人们对所谓“蓝色世界”的关注。 与此同时,人均食用鱼品消费量从20世纪60年代的10公斤猛增到2012年的19公斤以上。 这份新发布的报告还显示,目前鱼品占全球人口蛋白质摄入量的近17%--在一些沿海和岛屿国家,这一比例可高达70%。 据粮农组织估计,渔业和水产养殖为世界10-12%的人口提供生计支持。 自1990年以来,该部门的就业增长速度超过世界人口的增速,并在2012年为大约6000万人提供在捕捞渔业和水产养殖领域工作的机会,其中84%在亚洲,约10%在非洲。

粮农组织最新的《世界渔业和水产养殖状况》 报告预计,到2030年,来源于捕捞和水产养殖的鱼类总产量将会增长到2.01亿吨,比目前的1.71亿吨的产量增长了18%。

根据报告,2012年全球渔业和水产养殖产量总计为1.58亿吨,比2010年的水平提高约1000万吨。

目前已有迹象表明,水产养殖业过去三十年来的快速增长势头正在放缓。1985到1995年间,这一行业的年增长率为11.8%;此后的十年中,这一数字降为7.1%;到2004至2006年间,进一步减少为6.1%。

捕捞渔业稳定,水产养殖持续快速发展

但报告指出,今后要实现增长,就需要在以下领域取得不断的进展,包括加强渔业管理体制、减少损失和浪费、解决诸如非法捕捞、水体环境污染和气候变化等问题。

永利皇宫官网,此外,自1990年以来,捕捞渔业和水产养殖部门的就业增长速度超过世界人口的增速,并在2012年为大约6000万人提供了工作机会,其中84%在亚洲,约10%在非洲;与此同时,全球人均食用鱼品消费量从20世纪60年代的10公斤猛增到2012年的19公斤以上。

报告指出,水产养殖业的增长受到一些因素的制约,其中之一就是鱼食生产遭遇瓶颈。近十年来,鱼食的产量一直停滞不前,而与此同时,水产养殖业对于鱼食的消费却翻了三倍;尽管牲畜和家禽养殖业在饲料中使用鱼食的情况在减少,一定程度上缓解了鱼食供需矛盾,但今后急需通过提高鱼食利用率以及寻找替代蛋白质补充品等途径来解决这一问题。

新的报告显示,2012年全球海洋捕捞渔业产量稳定在8000万吨左右。 目前,粮农组织定期监测的不到30%的野生鱼类资源已被过度捕捞–这与过去几年中观察到情况有所不同,显示出朝着正确方向发展的积极迹象。 在生物可持续范围内捕捞的鱼类资源目前略高于70%。其中,充分捕捞的种群–即处于或非常接近其最大可持续产量的种群-占60%以上,而捕捞不足的种群大约为10%。 2012年全球养殖产量创下9000多万吨的历史新高,其中包括近2400万吨水生植物。中国在总产量中所占比例超过60%。 水产养殖生产的扩大能够帮助许多人提高饮食质量,尤其是在贫穷的农村地区,那里食物中所含的基本营养素通常不足。 然而,报告警告说,水产养殖业若要持续增长,就必须减少对野生饲料鱼的依赖,并使养殖种类和养殖方法更加多样化。 例如,整条食用的小型鱼类可作为基本矿物质的良好来源。然而,消费者偏好和其他一些因素显示出向较大养殖品种的转变,而鱼刺和鱼头往往被丢弃。 鱼品的作用将是粮农组织和世界卫生组织2014年11月19-21日在罗马联合举办的第二届国际营养大会的一项主要议题。

粮农组织总干事达席尔瓦说,"要达到粮农组织订立的让世界免于饥饿和营养不良的目标,渔业非常关键,同时在促进经济增长和扶贫济困方面,渔业的贡献与日俱增。渔业正也面临着各种挑战,包括需要减少某些鱼类的捕捞占比,以免影响生物可持续发展。"

粮农组织渔业司长拉森•阿巴布奇(LahsenAbabouch)指出,全球渔业产品及其消费的持续增长,对于改善人类食物链的供应和需求方面起到了积极作用,然而,不幸的是近30%的野生鱼类资源遭到过渡捕捞,需要得到恢复,已达到最佳可持续状态。从生产的角度来说,过渡捕捞每年给捕鱼业带来的损失高达500亿美元。

水产养殖业发展的另一挑战是如何使小型养殖户从中受益。目前,每年价值790亿美元的国际鱼类贸易为小型养殖户带来了好处;但一个值得关注的趋势是,在一些国家,养殖场的总体数量在减少,同时单个养殖场的规模在扩大,这意味着养殖场越来越集中到少数人手中。

发展中国家占有更大的市场份额,小规模渔民受到更多的关注

《世界渔业和水产养殖状况》报告显示,2016年野生鱼类捕捞量为9090万吨,比上一年略微减少了2百万吨,主要原因是秘鲁鳀鱼数量因厄尔尼诺现象而发生的周期性波动。

因此,水产养殖业若要持续增长,就必须减少对野生饲料鱼的依赖,并使养殖种类和养殖方法更加多样化。

水产养殖业面临的其他挑战还包括鱼类养殖对于环境的影响,抗生素的使用对于食品安全的威胁,气候变化对于养殖业的影响等。

鱼品仍然是全球交易量最大的食品类商品,2012年的贸易值接近1300亿美元,而这个数字可能会继续增加。 一个重要的趋势是发展中国家在渔业贸易中的份额大幅提高-2012年达到占渔业总出口值的54%,按数量计算则超过60%。 这意味着渔业和水产养殖正在很多地方经济中发挥越来越重要的作用。大约90%的渔民从事小规模生产,而且15%为女性。在加工等第二产业活动中,妇女的比例可高达90%。 粮农组织通过“2014国际家庭农业年”活动来宣传小生产者的活动-包括渔业和水产养殖-重点放在增加他们获得资金和市场准入的机会,维护其权属权利和保护环境。

总体而言,野生鱼类捕捞量在1990年代达到高峰,之后大体保持稳定。

报告指出,非法、不报告和不管制捕鱼仍然是海洋生态系统面临的一个重大威胁,而且还给生计、地方经济和粮食供应造成不利影响。报告就此强调在渔业生产和管理中减少浪费,遏制不良做法的重要性。

报告指出,帮助水产养殖业控制其对于环境的影响、确保小型农户利益和消费者利益的有效方式之一就是建立认证制度,使消费者能够选择那些以可持续的、健康的、对社会负责的方式生产出来的鱼类产品。

减少浪费,遏制不良做法,提高可追溯性

尽管如此,几十年来世界上鱼类的消费量不断增加——1960年代人均消费量为近10公斤,而2016年达到了20.4公斤。这很大程度上是因为水产养殖业产量的增加,根据《2018年世界渔业和水产养殖状况》,在2016年,水产养殖业的产量达到了8000万吨,提供了人类所有食用鱼类总量的53%。

粮农组织总干事若泽•格拉济阿诺•达席尔瓦表示,地球的健康以及人类自身的健康,以及未来的粮食安全都将取决于我们如何对待海洋这个蓝色的世界,我们应当确保环境福祉与人类福祉相协调,从而实现长期可持续的繁荣。为此,粮农组织正在致力于推动以对水生资源的可持续和负责任管理为基础的“蓝色增长”,以促进水生资源的负责任利用和生境保护,增进该部门对粮食安全、扶贫和人类福祉所作出的贡献。

目前水产养殖业已经存在很多不同的认证体系,但这些认证体系彼此差异很大,良莠不齐,为解决这些问题,粮农组织与亚洲及太平洋水产中心网络等伙伴合作,与各相关方进行了广泛磋商,以期建立有关水产养殖业认证的全球指南,为各国制定统一的认证标准提供参考。全球指南的编写现已完成,并已提交给目前正在智利召开的粮农组织渔业委员会水产养殖小组委会会议审议。

每年损失的食物约有13亿吨,占所生产的全部食物的约三分之一。这个数字包括鱼类的收获后损失,而小规模渔业中的损失往往更大。 在小规模渔业中,质量损失通常远远超过物理损失。提高处理、加工和增值方法可以从技术上解决这个问题,但非常重要的是推广良好规范,建立伙伴关系,提高认识,并提高能力,以及制定相关的政策和战略。 该报告还指出,非法、不报告和不管制捕鱼仍然是海洋生态系统面临的一个重大威胁,而且还给生计、地方经济和粮食供应造成不利影响。 食品链的可追溯性日益成为主要鱼品市场的一项要求,特别是最近发生了涉及食品贴错标签的丑闻。粮农组织针对认证和生态标签提供的技术准则可以帮助生产者证明鱼是从可持续管理的渔场中合法捕捞或在适当经营的水产养殖设施中生产的。 报告特别强调了《负责任渔业行为守则》的重要性。《守则》自二十年前通过以来,一直在实现可持续渔业和水产养殖方面发挥着关键作用。《守则》提倡水生资源的负责任利用和生境保护,帮助提高该部门对粮食安全、扶贫和人类福祉的贡献。 粮农组织还致力于推动“蓝色增长”,作为确保海洋和湿地可持续和社会经济敏感型管理的框架。 上月在荷兰海牙举行的粮食安全与蓝色增长全球海洋行动峰会上,各国政府和其他与会者承诺采取行动,着力解决气候变化、过度捕捞、栖息地丧失和污染等问题,恢复海洋的生产力和复原力。

为了满足对鱼类产品不断增长的需求,人们正努力减少在海上丢弃或捕捞后扔掉的鱼的数量,转而把这些鱼加以利用,例如用来生产鱼粉。

粮农组织监控下的主要商品鱼类中,59.9%处于生物可持续的捕捞状态,而33.1%则处于生物不可持续的捕捞状态,也就是《2018年世界渔业和水产养殖状况》所描述的"令人担忧的"状态 。而40年前,粮农组织监控下的鱼类中,仅有10%处于生物不可持续的捕捞状态。

报告警告说,在可持续渔业领域,世界已经出现分化,在发展中国家,鱼类被过度捕捞,造成鱼的捕捞量和存量境况不断恶化,抵消了发达国家在渔业管理和存量状态上取得的改善。

要解决这一问题,需要建立有效的合作关系,特别是在政策协调、财政和人力资源调动以及先进技术运用方面。

报告还指出,气候变化可能会造成全球渔业捕捞量在10%的幅度内变化,捕鱼地点的分布预计将发生显著变化。在许多依靠捕鱼为生的热带地区,捕捞量可能会降低,而在北半球的温带地区则可能上升。

报告指出,捕鱼地点分布的变化,将带来重大的运营、管理和司法影响。需要开展研究,制定战略,以帮助渔业部门及该部门所利用的鱼类平稳适应气候变化。

同时还需要加强合作,解决丢弃的捕捞工具和塑料微粒污染对水生生态系统造成的问题。粮农组织的报告指出,应优先开展下述工作:采取防范措施,减少海洋中的丢弃物和塑料微粒;更新升级回收计划,实现"循环经济";逐步淘汰一次性使用的塑料。

目前,全球近6000万人口直接在渔业和水产养殖业谋生,这些行业在2016年的初次销售额高达3620亿美元。鱼类对较为贫穷国家的饮食方面所作出了关键贡献。

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